Источник: http://coocook.me/25360

В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного. Так почему бы не научиться делать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве? Шоколад, приготовленный по такому рецепту, понравится вам гораздо больше, чем магазинный.

[696x361]

• Какао-порошок — 5 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 6–8 ст. л.
• Пшеничная мука — 1 ч. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Ванильный сахар — 0,25 ч. л.
• Грецкие орехи — по вкусу

• Возьмите глубокую кастрюлю, насыпьте туда сахар, какао, налейте 1 ст. л. молока и тщательно всё перемешайте. Долейте молоко, которое осталось. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
• Добавьте в кастрюлю сливочное масло. На минимальном огне вскипятите смесь.
• Снимите кастрюлю с плиты и насыпьте муку, просеянную ее через сито. Когда мука растворится, снова доведите смесь до кипения.
• Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте ванильный сахар и хорошенько всё перемешайте.
• Формочки для льда смажьте сливочным маслом и залейте в них шоколад. Если любите орехи, то смело положите их в формочки до заливки. Так будет еще вкуснее.
• Отправьте шоколадные конфеты в холодильник на 2–3 часа.