• Мука - 700 г.                      Цедра лимонная - 1 ст.л.        Сахарная пудра - 300 г.
• Разрыхлитель - 1 ст.л.     Сливочное масло - 310 г.        Яйца - 3 шт.
• Молоко - 3 ст.л.                Семена тмина - 3 ст.л.

• Шаг 1 В большой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать.
• Шаг 2 Сливочное масло нарезать кусочками, добавить в муку, руками сделать крошку.
• Шаг 3 В другой миске хорошенько взболтать яйца с молоком, тмином и лимонной цедрой. Добавить яичную смесь в мучную, перемешать. Если тесто кажется суховатым, добавить еще немного молока.
• Шаг 4 Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать печенье.
• Шаг 5 Выпекать при t 190 градусов 10-12 минут.

источник