Дневника Марины больше нет на сайте https://www.babyblog.ru/, но рецепты сохранились. Нашла здесь https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3082191 Спасибо!

Надо:

400 гр куриного фарша

180 гр жирного творога (от 9%)

4 ст.л. панировочных сухарей

1 средняя луковица (мелко порезанная)

1 яйцо

20 гр укропа (мелко порезаннаго)

200 гр сливок (для тушения)

Соль, перец

+ Масло для жарки

Готовим:

* Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок)

* Солим перчим

* И пускаем руки в ход

* Крутим, вертим, жмём, кидаем. Чем интенсивней ваши действия, тем пористей получатся котлеты

* Мокрыми руками формируем не большие шарики

* Обжариваем с двух сторон на среднем огне

* Заливаем сливки, даём закипеть, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем тушиться в течении 10 минут