Если тесто раскатать потолще — печенье выйдет мягким, а если потоньше — хрустящим. Оба варианта интересные!

Ингредиенты:
Мука — 2 стак.                   Сахар  — 2 ст. л.              Сок томатный — 120 мл   Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.    Масло растительное (рафинированное) — 60 мл
Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.

печенье на томатном соке - солнечное, яркое, ароматное,постное ]







Нам понадобится: Томатный сок, сахар, подсолнечное масло, мука, соль, перец, разрыхлитель.
[показать]

Томатный сок вылить в миску, добавить масло, соль, сахар, специи.
[показать]

Добавить муку с разрыхлителем.
[показать]

Замесить тесто. Тесто должно быть мягким.
Накрыть и дать ему "отдохнуть" минут 20.
[показать]

Затем тесто раскатать, толщиной 0,5 см.
[показать]

Нарезать печенье кому как нравится.
[показать]

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов - 15-20 минут.
[показать]
povarenok.ru[/b]