Мыльный калькулятор, калькулятор щелочи – очень удобная вещь — с его помощью автоматически производится расчет необходимого количества щелочи на заданные жиры. Необходимо выбрать жиры, задать %%пережира, %%воды к маслам и выбрать щелочь. Калькулятор подсчитает сколько нужно взять воды, щелочи, а также будут видны характеристики каждого из жиров в отдельности и будущего мыла в целом. Единственное, калькуляторы есть разные, и показатели разных калькуляторов могут расходиться между собой, поэтому советую сравнивать показания двух-трех калькуляторов.
Я пользуюсь обычно англоязычным калькулятором с сайта Соапкалк.нет.
Таблица омыления масел — таблица, в которой приведены коэффициенты омыления жиров NaOH либо KОH. С помощью таблицы вручную вычисляется необходимое количество щелочи на определенное количество масел. Здесь можно посмотреть таблицу.
Холодный (ХС) – способ приготовления мыла, при котором после стадии следа в мыльную массу вводятся необходимые добавки, после чего она выкладывается в подготовленную форму, если нужно – укутывается или ставится в предварительно прогретую, но выключенную духовку для прохождения стадии геля и оставляется до полного застывания примерно на сутки. После этого мыло достается из формы, его можно порезать и оставить дозревать. Резать в перчатках. Срок дозревания зависит от мыла. От четырех недель.
Горячий (ГС) – способ приготовления мыла, при котором после стадии следа мыльная масса варится в духовке или на водяной бане до готовности, после чего в нее вводятся добавки и пережир. Далее мыло раскладывается в форму, где остывает и затвердевает. Затем мыло можно резать на кусочки. Фактически, пользоваться мылом, сваренным ГС, можно сразу, но все же лучше подождать 1-2 недели, чтобы проявились все свойства.
Пережир ( SF, superfat)– неомыляемая щелочами фракция масел, т.е. масла, не реагирующие со щелочью. Подбирается индивидуально, при ХС закладывается в рецепт сразу; при ГС – добавляется после прохождения стадии геля, когда мыло можно считать готовым. Обычно при ГС сначала на всякий случай закладывается в рецепт страховочный пережир 1-3% , по готовности мыла добавляется основная часть. Количество пережира подбирается индивидуально.
KOH–едкое кали, гидроксид калия; для мыла должен использоваться только ХЧ(химически чистый) или ЧДА(чистый для опытов).Используется для приготовления бельди, жидкого мыла.
NaOH — едкий натр, гидроксид натрия; для мыла должен использоваться только ХЧ(химически чистый) или ЧДА(чистый для опытов). Используется для приготовления твердого мыла.
Внимание! Только эти вышеперечисленные щелочи можно использовать для мыла с нуля!
След – стадия в приготовлении мыла. После введения щелочного раствора в масла смесь перемешивается сначала вручную, затем блендером до следа – когда на поверхности мыльной массы можно оставить не растекающийся след.
Гель – стадия в приготовлении мыла. При нагревании мыльная масса становится на вид желе- или гелеобразной, полупрозрачной, тягучей — отсюда и название. При приготовлении холодным способом мыло может эту стадию не проходить, но зреть будет дольше.
Отсюда - http://soapspirit.ru/osnovnye-ponyatiya-terminy-i-opredeleniya/