Замечательная закуска для вечерних посиделок!

[показать]

Ингредиенты:

• Картофель 200 г
• Пшеничная мука 100 г
• Соль по вкусу
• Твердый сыр 6 ст. л.
• Подсолнечное масло 150 мл

Приготовление:

С картошки делаем пюре, добавляем половину тертого твердого сыра, соль и муку, замешиваем крутое тесто.
Раскатайте тесто в круг, толщиной 0,5 см и разрезаем на равные сектора.
Кладем начинку на широкий край и скручиваем рогалик.
Обжариваем рогалики во фритюре до золотистого цвета.
Готовые рогалики выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Начинка может быть любая: сыр,  яйцо, ветчина и т.д. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!