Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лосось запечённый с инжиром + картофельные крипсы

[показать]

Рецепт прост до безАрбузия, но очень вкусно. Простите, что не покажу вам много фото, гости мне не позволяли расслабляться, а все блюда подавала порционно.
Я впервые пробовала и рискнула запечь инжир с лососем...

[показать]
Лосось нарезала стейками, посолила, поперчила, потимьянила и оставила на часик. Инжир разрезала, добавила мёд и посыпала корицей.
Запекала лосось с инжиром и лимоном, сбрызув оливковым маслом и добавив веточки тимьяна ... в фольге, при t 180* С. примерно 15 мин подавала с чесночными криспами.
Криспы - это обычная картошка, американское слово... я не добавляю муку, припраляю сухим чесноком (при обжаривании он темнеет - это минус, на вкус не влияет) +соль, обязательно картошку "обезвлажить" после шинковки и только тогда приправлять.
[показать]
Сочетание прикольное, лосось и инжир - это стало моим любимым, понравилось!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник