Салат из кальмаров с грибами

[x187]/www.foodhere.ru/wp-content/uploads/2016/09/Qwud_g-pLdo-300x224.jpg" target="_blank">http://www.foodhere.ru/wp-content/uploads/2016/09/Qwud_g-pLdo-300x224.jpg 300w" width="250" />

Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.

http://www.foodhere.ru/kulinarnye-recepty/salat-iz-kalmarov-s-gribami-3.html