Ингредиенты

 

помидоры крупные - 7 шт.

фарш свино-говяжий - 300 гр.

лук красный - 1 шт.

томатная паста - 1 ст. л.

соль

вода - 150 мл

острый перец - 0,5 шт.

перец красный молотый

растительное масло

зелёный лук , петрушка

 

Способ приготовления

 

Шаг 1 Помидоры моем, надрезаем их на четыре секции не до конца.

Шаг 2 Красный лук мелко режем и смешиваем с мясным фаршем. Добавляем молотый красный перец, соль, перемешиваем.

Шаг 3 Наполняем фаршем разрезы в помидорах.

Шаг 4 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем помидоры с фаршем, посыпаем сверху измельченным острым перцем. В воду смешиваем с томатной пастой, хорошо перемешиваем и поливаем помидоры.

Шаг 5 В разогретую духовку до 180 градусов ставим форму для запекания, выпекаем 30 минут, затем ещё 10 минут готовим при 250 градусах. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зеленным луком и петрушкой.

Приятного аппетита!