Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Икра из кальмаров.

[700x622]

300 г консервированных или
700 г свежих кальмаров,
130 г репчатого лука,
100 мл подсолнечного масла,
250 г помидоров.
2 ст. л. измельченного зеленого лука.
50 г сладкого перца,
2 ст. л. измельченной зелени петрушки и укропа,
соль по вкусу.

Консервированные или отварные кальмары мелко нарубить. Репчатый лук спассеровать до золотистого цвета и охладить. Помидоры и сладкий перец нарезать, смешать с кальмарами, потушить до полного испарения жидкости, охладить, выложить на тарелку, добавить поджаренный лук, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, зеленым луком.