Закуска из сыра с чесноком и майонезом по нашим рецептам сгодится в качестве бюджетного блюда на праздничном столе или как повседневный снек для тех случаев, когда необходимость быстро перекусить пересиливает желание тратить время на готовку чего-нибудь вычурного.
Морковь с сыром, чесноком и майонезом
Бутерброды с морковью и сыром можно подавать холодными, но если вы располагаете временем, то поставьте их в духовку буквально на минуту, чтобы сыр успел расплавиться, а чесночный аромат наполнил всю кухню.
Ингредиенты:
- морковь - 620 г;
- мягкий сыр - 160 г;
- твердый сыр - 180 г;
- чесночные зубки - 3 шт.;
- майонез - 235 мл.
Приготовление
Очистив морковь, отварите ее на протяжении 12-14 минут. Слегка охладив, натрите ее. Смешайте майонез с пюрированными зубчиками чеснока, а затем добавьте мелко натертый мягкий и твердый сыр. Полученную смесь соедините с морковью и выложите на кусочки хлеба.
По аналогии готовится и свекла с чесноком, майонезом и сыром: сперва корнеплод отваривается, а затем соединяется с сырами и соусом в аналогичных пропорциях.
Плавленый сыр с чесноком и майонезом – рецепт
Для приготовления закуски по этому рецепту можно использовать как обычный плавленый сыр, так и слегка подкопченный, что продается в форме колбаски. В случае с последним майонеза необходимо будет добавить больше, так как копченый сыр суховат.
Ингредиенты:
- плавленый сыр - 175 г;
- чесночные зубки - 3 шт.;
- перья зеленого лука - 2 шт.;
- майонез - 45 г.
Приготовление
Мелко натрите плавленый сыр и смешайте его с пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Добавьте к сырной смеси измельченный зеленый лук и майонез. Тщательно перемешав все компоненты, охладите закуску перед намазыванием на хлеб.
Закуска из сыра с чесноком и майонезом
Чуть более изысканная версия закуски готовится на основе солоноватого сыра фета, в смеси с крем-сыром и сушеными травами. Подавать такую закуску лучше на тостах из багета в компании солений.
Ингредиенты:
- фета - 135 г;
- крем-сыр - 120 г;
- майонез - 65 г;
- чесночные зубки - 3 шт.;
- сушеный базилик, орегано, тимьян, укроп - по 1/3 ч. ложки.
Приготовление
С помощью блендера взбейте вместе фету, крем-сыр и майонез. Пюрируйте чесночные зубки и добавьте их к сырной смеси. Следом отправьте сушеные травы и тщательно перемешайте. Охладите сырную закуску перед подачей и намазывайте лишь на остывшие тосты, в противном случае сыр будет кислить.