[показать]

1

Запланируйте посадку цветной капусты таким образом, чтобы в процессе роста они застали прохладную погоду. Большинство разновидностей цветной капусты для правильного созревания требуют 1,5–3 месяцев устойчивой прохладной погоды. В идеале, температура воздуха днем в период ее созревания должна составлять около 15,5^o C.^[1] Это значит, что в зависимости от типа климата в месте вашего проживания, вам нужно будет высаживать цветную капусту в разное время. Как правило, огородники в областях с теплым климатом должны планировать посадку цветной капусты так, чтобы убирать ее весной, тогда как садовники в местностях с более прохладным климатом должны высаживать ее для уборки осенью. Далее приведены более детальные планы выращивания:

• Для теплых регионов: Сажайте семена цветной капусты в лотки ранней осенью или в середине осени. Для того, чтобы собрать весенний урожай, пересадите рассаду на огород поздней осенью или ранней зимой.
  • Для исключительно жарких регионов: Вам может понадобиться пересадить рассаду на огород немного раньше, чтобы растения созрели поздней осенью или ранней зимой, и можно было собрать урожай в середине зимы.
• Для прохладных регионов : Высаживайте семена цветной капусты в лотки поздней зимой или ранней весной и пересаживайте рассаду в сад поздней весной. При этом урожай у вас вырастет в конце лета–начале осени.

 

[показать]

2

Выберите место для роста, находящееся на открытом солнце хотя бы 6 часов в сутки. Хотя цветная капуста и требует прохладной погоды, как ни парадоксально, ей требуется значительное количество солнечного света днем. Выберите в огороде такой участок для посадки, который находится на открытом солнце и не затенен деревьями, высокой травой или другими посаженными вами растениями.

• Вам также следует обеспечить побольше свободного пространства для роста цветной капусты. В общем случае, растения цветной капусты следует располагать на расстоянии 18–24 дюймов (45–60 см) друг от друга.^[2]

 

[показать]

3

Выберите место с богатой и удерживающей влагу почвой. Для хороших урожаев цветной капусты росту растений ничто не должно мешать. Это означает, что растение нужно регулярно поливать и оно получать достаточное количество питательных веществ во время роста. Хорошая почва обеспечит более легкое выполнение обоих этих условий. В идеале почва, на которой растет цветная капуста, должна характеризоваться следующими показателями:

• Высокое содержание органического материала. Это усиливает способность почвы удерживать влагу.
• Высокое содержание калия и азота. Калий и азот – это жизненно важные для развития цветной капусты питательные вещества.^[3] Если они отсутствуют в почве, может потребоваться использование удобрения.
• pH между 6,5 и 7.^[4] Этот "приятный" интервал pH сводит к минимуму опасность появления болезни цветной капусты, которая называется кила, и максимально увеличивает доступность питательных веществ.^[5]

 

[показать]

4

Если это возможно, начинайте с рассады или же посадите в помещении свою собственную.За цветной капустой закрепилась репутация хрупкого растения. Хотя заслуженность этой репутации не бесспорна, она и в самом делечувствует себя лучше, если ее высаживать в огороде в виде рассады, а не семян. Вы сможете купить рассаду для пересадки в местном садовом магазине, или вырастить собственную, посадив семена в лотки. Смотрите ниже:

• Чтобы пересадить рассаду, аккуратно достаньте ее из тары, ни в коем случае не повредив корни. Сделайте небольшую лунку в земле и закопайте саженец по самый стебель. Вокруг саженца можно сделать небольшое углубление, по форме напоминающее сковороду, чтобы окружающая почва лучше удерживала влагу. Утрамбуйте почву и полейте саженец. ^[6]
• Чтобы вырастить собственную рассаду, посадите каждое семя в отдельный торфяной или бумажный стаканчик. Вдавите семечко на глубину около 1/4–1/2 дюйма (0,6–1,25 см) и прикройте его землей. Регулярно поливайте рассаду, но не допускайте забивания почвы водой – это может привести к разнообразным проблемам, включая корневую гниль. Следует также поддерживать температуру почвы на уровне 21^o C, подогревая ее со дна тарелкой-обогревателем.^[7]
  • Пересаживайте такие саженцы описанным выше способов.

 

[показать]

5

Если вы начинаете выращивание капусты с семян, уделяйте им пристальное внимание. Как отмечалось ранее, лучшим вариантом выращивания цветной капусты является высаживание рассады. Однако если вы должны высаживать капусту сразу в огороде, то вам следует сделать это за несколько недель или даже за месяц до времени обычной посадки для того, чтобы участь дополнительное время, которое понадобится для созревания растений.^[8] Сажайте семена в ряды, размещая их на расстоянии 12–24 дюйма (30,4–61 см) друг от друга. Заталкивайте семена в почву на глубину около 1/4–1/2 дюйма (0,6–1,25 см) и сразу же поливайте их.

• Не забывайте поливать семена прежде, чем они станут саженцами. Вы не увидите растения до тех пор, пока они не появятся над поверхностью земли, поэтому неплохой идеей будет во время посадки помечать ряды табличками.