Сладкий перец – всегда желанный овощ на нашем столе. Он вкусен и полезен, его используют в свежем и в консервированномвидах, в закусках, салатах и горячих блюдах.
Существует множество сортов сладкого перца. Но каким из них отдать предпочтение?
Сорта сладкого перца - разновидности
Если вы планируете выращивать на своем огороде это растение, обратите свое внимание на следующие категории:
От срока созревания зависит то, где лучше выращивать перцы: так, поздние сорта вызревают лишь в теплицах, а вот ранние превосходно чувствуют себя в открытом грунте, но при этом выращивать их желательно через рассаду.
Если вы новичок в выращивании перцев, обратите особое внимание на маркировку пакетиков с семенами. Если в названии сорта присутствует F1, это означает, что данный сорт относится к гибридным. Это значит, что заготовка семян от этих растений не имеет практического смысла – они не передают свои признаки. Для размножения лучше всего использовать элитные семена сладкого перца различных сортов.
-
По срокам созревания различают:
- лучшими из ранних сортов сладкого перца считаются «Винни-Пух», «Здоровье», «Белоснежка», «Добрыня Никитич», «Оранжевое чудо F1», «Денис F1»;
- среднеспелые – «Калифорнийское чудо», «Илья Муромец», «Маркони», «Максим F1», «Подарок Молдовы», «Прометей», «Белозерка», «Витамин F1»;
- поздние – «Ночка F1», «Красный бык», «Аристотель», «Золотая медаль», «Черный кардинал» и другие.
-
Форма и размер плодов влияют на удобство консервирования и фаршировки. Вот какие сорта считаются лучшими среди сладких перцев разного калибра:
- длинный сладкий перец – сорта «Рамиро», «Маркони», «Сладкий банан», «Здоровье», «Римский», «Рапсодия F1»;
-
крупноплодные сорта
[показать]перца сладкого – это в первую очередь «Атлант», «Богатырь», «Воловье ухо», «Изабелла F1», «Марадонна F1»; - толстостенные перцы – «Эскимо F1», «Джемини F1», «Биг папа», «Колобок».