Свекла – растение, которое известно всем. Мы с детства едим винегрет и селедку под шубой. А знаете ли вы, что в красной свекле содержится очень много витаминов, которые укрепляют наши капилляры и уменьшают хрупкость кровеносных сосудов?
Еще в свекле содержится такое вещество, как пектин. Оно выводит из нашего организма радионуклиды и тяжелые ядовитые металлы. Также в красной свекле присутствуют минеральные компоненты, без которых наш организм не может полноценно функционировать. Это – сера, марганец, магний, железо, натрий и т.д.
Выходит, что свекла не только вкусная, а еще и очень полезная.
Лучшие сорта красной свеклы
Урожайность свеклы зависит не только от способа выращивания и ухода, но еще и от сорта. Все сорта красной свеклы не перечислить, а какие сорта считаются лучшими, попробуем разобраться.
Среди ранних сортов хорошими считаются:
Сорта для тех, кто не любит прореживать (прорастают всего одним росточком):
Если вам нужны сорта для подзимнего посева, тогда присмотритесь к «Подзимний А-474», «Холодостойкий 19», а так же подойдет и ранний сорт «Бордо 237».
Очень вкусным и урожайным считается гибрид «Цилиндра». Кстати, самостоятельно не стоит пытаться собрать семена этого сорта – не получится, поскольку при этом чаще всего теряются сортовые признаки.
Выращивание красной свеклы
Как посадить, а затем вырастить красную свеклу? Свекла – растение влаголюбивое, еще любит свет и тепло. В соответствии с этим ищем подходящее место на участке.
Чтобы семена взошли быстрее, их нужно замочить в растворе: 1 л. воды + 1 ст. ложка золы на 5 дней. Далее в рыхлой, пушистой земле делаем бороздочки на расстоянии полуметра друг от друга. Слегка увлажняем и сеем наши семена. Присыпаем землей не глубже, чем 3 см. Не забывайте – для того, чтобы сеять свеклу, нужно, чтобы температура земли была не менее 10 градусов.
Когда свеколка прорастет и у нее сформируются по 4 листка, можно сделать первое прореживание. Оставить нужно примерно 5 см между растениями. А вот уже во время второго прореживания оставляем 10 см.
В вегетационный период свеклу нужно будет поливать 6 раз, примерно по 6 литров воды на 1 м2. После полива рыхлим междурядий и мульчируем.
Подкормку стоит делать два раза. После первого прореживания в междурядья делаем подкормку: на 1 м² аммиачная селитра – 5 г, суперфосфат – 10 г и хлористый калий – 10 г. А вторую подкормку нужно сделать, когда листья одного ряда сомкнуться с листьями другого ряда. Вот только дозировку удобрений нужно увеличить в 1,5 раза.