Это цитата сообщения Радуга_в_горах Оригинальное сообщение

Про посты в сообществе canningclub за прошедшие 2 летних месяца

Очень давно не обновляла информацию по сообществу Консервация и Сохранение. Сделаю это сразу за два месяца.

Ну и если за эти два месяца, у вас появились новые интересные рецепты, открытия, находки в области консервации и сохранения продуктов - оставляйте ссылки, пишите в комментариях, сами добавляйте в сообщество - мы все, кто готовится к зиме, будем очень благодарны новой информации и советам.



[600x450]



Кабачковая икра -
http://canningclub.livejournal.com/17177.html
(я сама еще не заготовила кабачковой икры на зиму - думаю приготовить именно по этому рецепту, но буду рада и вариантам, если вы их предложите)

Рецепт Ночино - ликер из зеленых орехов -
http://canningclub.livejournal.com/17574.html
(это конечно июньский рецепт, обязательно опробую в следующем году)

Традиционное для Армении варенье из белой черешни
http://canningclub.livejournal.com/18186.html
(одно из любимых)

Турша - квашенная зеленая фасоль, по армянски
http://canningclub.livejournal.com/18678.html

Кабачки, патиссоны от Юлии Баевой
У нее в ФБ целый. вдохновляющий консервный заводик
https://www.facebook.com/helma.mayak?fref=ts
А здесь только капля от ее рецептов
http://canningclub.livejournal.com/18689.html

Рецепт маринованного дандура, портулака (как мы его готовим и едим на Кавказе)
http://canningclub.livejournal.com/18944.html

Цукаты из кабачков (честно говоря приглядываюсь к рецепту...правда на подходе тыквы, но и кабачков у меня достаточно)
http://canningclub.livejournal.com/19343.html

Зимний салат с тыквой
http://canningclub.livejournal.com/19526.html#cutid1
(очень интересный салат с тыквой и разными овощами на зиму)

Яблочно-чесночная приправа
http://canningclub.livejournal.com/19962.html

Остро-кисло-сладкий абрикосовый соус к мясу
http://canningclub.livejournal.com/19990.html

Солёные грузди
http://canningclub.livejournal.com/20420.html

Острый салат из капусты, баклажанов и моркови
http://canningclub.livejournal.com/20648.html
Это все рецепты от Вики, не знаю откуда они попали к ней, но все очень оригинальные, и проверенные непосредственно хозяйкой этих постов.

Соус из красной смородины к мясу
http://canningclub.livejournal.com/20776.html

Пастила белевская
http://canningclub.livejournal.com/21696.html
(это просто мечта, а не рецепт, представляю как вкусно)

Перец острый маринованный
http://canningclub.livejournal.com/21971.html

Вяленые томаты
http://canningclub.livejournal.com/22429.html

Ликер из одуванчиков и Томатное варенье
http://canningclub.livejournal.com/22758.html

Ну и всякое-разное...

Про то, как достать косточки из черешни, вишни
http://canningclub.livejournal.com/18024.html

Удачи и неудачи летнего заготовительно-сохранительного периода
http://canningclub.livejournal.com/22097.html