Салат из чечевицы
23-07-2015 06:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Салат из чечевицы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Салат из чечевицы
Ингредиенты
чечевица зеленая -1 стак. (200 г)
вода - 2 стак.
баклажаны- 500 г
олив.масло
соль по вкусу
помидоры Черри- 450 г
репчатый лук- 1 небольшая головка (110 г)
кинза- 30 г
Заправка:
паприка- 1ч.л.
молотый тмин- 1ч.л.
мёд- 1ч.л.
чеснок- 3 зубчика
лимонный сок- 60 мл
олив.масло- 60 мл
Способ приготовления
Перебранную,промытую чечевицу залить двумя стаканами воды и варить до готовности.За это время чечевица впитает в себя всю жидкость.Охладить.
Баклажаны промыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками толщиной ~2 см. С двух сторон кружочки смазать маслом (я в тарелку налила немного масла и с двух сторон обмакнула),посолить, выложить в разогретую сковородку гриль или в обычную и жарить до золотистости.Охладить.Нарезать каждый круг на 4 части.
Все ингредиенты для заправки выложить в маленькую миску и хорошо перемешать.
В большую миску выложить чечевицу,баклажаны, нарезанные пополам помидоры,мелко нарезанный лук,не очень мелко нарезанную кинзу,соль,влить заправку и перемешать.Дать салату настояться при комнатной температуре минут 10 и подавать.
Bon appetit!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из чечевицы | Годеция - Годеция |
Лента друзей Годеция
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»