Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]
[показать]

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]


Помидоры — 0,5 килограмма;
•шампиньоны — 500 грамм;
•гвоздика — 3-4 штуки;
•черный перец горошком — 3 штуки;
•мускатный орех — щепотка;
•укроп — пару веточек.

маринад:

•вода — 1 литр;
•уксус — 50 миллилитров;
•растительное масло — 100 миллилитров;
•лавровый лист — 2 штуки;
•соль — 1 столовая ложка;
•сахар — 1 столовая ложка.


[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]


Подготовьте грибочки, очистите их. Если крупные нарежьте, мелкие можно оставить так.


[показать]


Вскипятите воду, выложите в кипящую воду грибочки, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло, мускатный орех и лавровый лист.


[показать]


Проварите грибы в маринаде 15 минут, затем процедите маринад в кастрюлю, а грибочки откиньте в тарелку, чтобы остыли.


[показать]


Помидоры вымойте, уложите вместе с остывшими грибами в банку.


[показать]


Маринад, который слили после варки грибов, необходимо вновь довести до кипения, и залить кипящим маринадом помидоры с грибами в банке. Оставьте на 10 минут.


[показать]


Слейте остывший маринад в кастрюлю, доведите вновь до кипения, и залейте горячим маринадом нашу заготовку, и немедленно закатайте крышкой.


[показать]


Банку укутайте в перевернутом виде в одеяло на 2-3 дня.


[показать]

[показать]
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК

[показать]

Серия сообщений "---зимние заготовки":

Часть 1 - САЛАТ ОСЕННИЙ
Часть 2 - ШАМПИНЬОНЫ НА ЗИМУ
Часть 3 - ЗАГОТОВКА САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАН
Часть 4 - ГРИБНОЙ ПОРОШОК
Часть 5 - ПОМИДОРЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 6 - ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАНОМ
Часть 7 - ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
...
Часть 48 - ЗАКУСКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 49 - ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ
Часть 50 - ПОМИДОРКИ ВКУСНЫЕ