Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Лаваш 6 шт
Яйца 2 шт
Куриные желудки 200 г
Твёрдый сыр 150 г
Куриные сердечки 200 г
Зелёный лук 50 г
Укроп 30 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 100 мл
Отвариваем сердечки и желудочки, после этого измельчаем их с помощью блендера. Лук и укроп измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. Мелкой теркой натираем сыр, смешиваем его со всеми другими ингредиентами, добавляем желтки, сразу солим, перчим и тщательно перемешиваем. Это будет начинка. Теперь режем лаваш на красивые треугольники, с краю лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде таких "сигар", как на фото, смазывая кончики белком. Обжариваем "сигары" в растительном масле. После выкладываем их на салфетку, так удалится лишний жир.
Хрустящая закуска готова!
https://1000.menu/cooking/3758-zakuska-iz-lavasha
[700x525]