Екатерина Гердт (Роор)
22:30
350 гр.муки
150 гр.сахарной пудры
180 гр.сливочного масла
100 гр.молотых минд.орехов
1 яйцо
1 желток
1 ст.ложка какао.
(Рецепт теста Галины Мирской с небольшими изменениями)
Вымесить тесто,положить в холодильник прим. на 1 час.
Раскатать пласт толщиной прим.3 см.выдавить формочкой фигурки. Выпекать при t-180 град. примерно 7 мин.
Украсить по вкусу. У меня белковая заварная глазурь:
0,5 стакана сахара + 2 белка, поставить на водяную баню и взбивать 5 мин. Снять с водян.бани и взбивать еще мин.3