220 мл-чашка- пшеничной муки;
1 чашка молока;
1/2 чашки тыквенного или яблочного пюре(я на терку терла)
1 яйцо;
2 ст.л. сливочного масла (растопить);
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соды;
Можно для любителей добавить специи-корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика,я добавляю в яблочный корицу и В миске соединить муку, разрыхлитель, соду, специи. Отдельно смешать все влажные ингредиенты, после чего соединить с сухими. Выпекать панкейки, как обычно, на сухой сковороде, пока на поверхности не появятся пузырьки (пару минут), после чего перевернуть и довести до готовности.Полить карамелью-ммммм,вкусно!