![]() ![]() ![]() Потребуется: 3 килограмма спелых помидоров 200 грамм хрена (корень) 200 грамм чеснока 2 маленьких стручка жгучего перца 4 чайные ложки соли. Очистите хрен и чеснок. ![]() ![]() Проверните через мясорубку вместе со жгучим перцем и помидорами. Посолите и хорошо размешайте. Перелейте в подходящую посуду с крышкой и храните в холодильнике. ![]() ![]() Кстати, есть хороший, проверенный способ, как смолоть на мясорубке ядреный хрен и не расплакаться. Для этого наденьте на выходное отверстие мясорубки обычный целлофановый пакет, привяжите его так, чтобы он прилегал плотно к мясорубке, или обмотайте скотчем. Перемалывайте хрен непосредственно в пакет. Таким же образом можно поступать с луком и с чесноком. ![]() Кстати, Хреновину можно готовить не только из красных помидор. Прекрасно подойдут и желтые цветом сорта. И даже зеленые недоспелые помидоры. ![]() Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() |