.

Тесто:

1) 2.5 ст. муки,

2) 3 яйца,

3) 0, 5 стакана молока,

3) 2 ст. л. водки (чтоб были хрустящие) или воды,

4) соль, сахар - вымесить тесто и поставить на час в холодильник. Раскатать тонкие листы тесты

По 4 кружочка сложить и каждый слой в центре промазать водой, а потом сверху нажать по центру - чтоб склеиились.

Разрезать ножницами или ножом края.

И опустить в сковороду или сотейник для жарки, масла должно быть побольше, обжарить с двух сторон.

Посыпать пудрой, можно еще корицей. подавать с медом.