Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

помидоры - 3 кг. лук - 1 кг. свекла - 1 кг. морковь - 1 кг. перец - 1 кг. Для заливки масло подсолнечное - 300 г. уксус столовый - 125 г. соль - 2 ст. ложки сахар - 250 г. Помидоры порезать на 4 части.Лук порезать полукольцами.Свеклу трем на крупную терку. Морковь трем на крупную терку.Перец порезать соломкой.Масло,уксус,соль,сахар закипятить. В кипящую заливку добавить овощи.Все варим помешивая 30-40 минут после закипания. Разложить в стерильные банки и закатать. Выход 12 банок по 0,5 литра. Рубрики: заготовки