 [показать] ![]()
Невероятно нежные котлеты,
название говорит само за себя!
[500x376] ![]() ![]()
Ингредиенты:
Для фарша:
-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-1/2 ч л разрыхлителя
-соль
-мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку,
кладем начинку, обмакиваем в кляр и
жарим в сковороде на разогретом
растительном масле до готовности.
Котлетки получаются
с хрустящей корочкой,
очень нежные, с сочной начинкой.
Съедаются так же быстро, как и готовятся! |
|
