Перга представляет собой пчелиную обножку, которая была законсервирована специальным медово-ферментным составом, сложена и утрамбована насекомыми в соты и прошла процесс молочнокислого брожения. Данный процесс способствует превращению пыльцевых зерен в пергу или как говорят пчеловоды в «хлебину».

Перга включает в свой состав аминокислоты, различные витамины и ферменты, которые обладают антимикробными свойствами и имеют высокую биологическую ценность.

Перга - это настоящий природный анаболик.

Молодые пчелы, производящие корм для личинок, сразу используют часть обножки. Оставшаяся часть складывается в ячейки, которые находятся сверху и сбоку расплода. Обычно ячейки заполняются обножкой на четыре – восемь десятых глубины. Затем происходит консервирование пыльцы, в результате чего и образуется перга, которая представляет собой резерв белкового корма, который необходим пчелам весной. Перга является стерильным веществом, расплод ее хорошо усваивает и переваривает. Питательная ценность перги в три раза выше питательной ценности пыльцы и в девять раз выше питательной ценности заменителей пыльцы. Антибиотические свойства перга в три раза выше антибиотических свойств пыльцы.