ГЛИНТВЕЙН ОТ ПРОСТУДЫ...
Глинтвейн – вкусное оздоравливающее средство. Он обладает всеми свойствами красного столового вина, но менее крепкий. А красное вино обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, потому имеет мощное обеззараживающее воздействие.
Кроме того, натуральное вино содержит много полезных минералов и микроэлементов.
Приготовление
Гвоздику, молотый мускатный орех засыпают в турку, заливают 1/3 стакана воды, доводят до кипения и варят на маленьком огне одну минуту.
После этого отвар должен настояться 10 минут.
Вино выливают в кастрюлю и ставят на несильный огонь.
В подогревшееся вино (до 60°C) выливают все содержимое турки и добавляют одну столовую ложку сахара.
Сразу разливают по бокалам и подают к столу.
Глинтвейн «Застольный»
Ингредиенты на 10—12 персон:
— красное столовое вино — 2,25 л
— сахар — 200 г
— 1 лимон
— 6 шт. гвоздики
— одна щепотка корицы.
Приготовление
Красное вино разогреть вместе с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой и соком лимона и процедить через ситечко.
Подавать глинтвейн в горячем виде в фарфоровых чашках.
В чашку можно положить кусочек лимона.
Глинтвейн «Зимний»
Ингредиенты на 8—10 персон:
— настой крепкого чая — 1 л,
— красное столовое вино — 0,75 л,
— корица,
— гвоздика.

ЗДОРОВЬЯ ВАМ...
от НИНЫ АЛЕВЦЕВОЙ.