• Авторизация


Паприкаш из телятины 21-06-2012 02:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[320x204]
европейский вариант паприкаша из телятины.
 
[320x213] Ингредиенты:

 

  • Около 800 г вырезки телятины
  • 50 г свиного сала или смальца
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка молотой паприки
  • 1 чайная ложка молотого красного перца
  • Соль, лавровый лист
В сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Выложить сало или смалец и вытопить:
[320x213]
Всыпать  и пассировать:
[320x213]
Добавить нарезанную средними кусочками телятину, посыпать паприкой, перцем и обжарить до румяной корочки:
[320x213]
Влить 3 стакана воды и тушить при приоткрытой крышке около часа:
[320x213]
Сметану смешать с мукой:
[320x213]
Посолить, добавить лаврушку и тушить еще минут 20:
[320x213]
Подавать с гарниром, либо просто с хлебом:
[320x204]

источник http://harch.ru/vtorye-blyuda/paprikash-iz-telyatiny

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Паприкаш из телятины | orhideya6868 - Дневник orhideya6868 | Лента друзей orhideya6868 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»