• Авторизация
Дневник orhideya6868 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из помидоров с луком к шашлыку 16-06-2012 02:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x203]
Готовлю эту закусочку в сезон крупных сочных астраханских помидоров. Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливаем мясо при жарке.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 15 крупных астраханских помидоров
  • 15 молодых луковиц
  • 2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • ½ таблетки аспирина
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:
[300x225]
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров:
[300x225]
Слой чеснока:
[300x225]
Слой лука:
[300x225]
Наполнить таким образом банки доверху:
[300x225]
Сварить маринад и горячим залить  с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой:
[300x225]
Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день:
[300x213]

источник http://harch.ru/headline/zakuska-iz-pomidorov-s-lukom-k-shashlyku

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
русалла 16-06-2012-21:21 удалить
люблю такие заготовки, спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лека69 18-06-2012-23:28 удалить
Спасибо, очень интересный рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
теролька 26-06-2012-13:37 удалить
Спасибо за рецепт! Наверное эти помидоры можно использовать не только с шашлыками, но и зимой в пост с картошечкой! Ням:)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из помидоров с луком к шашлыку | orhideya6868 - Дневник orhideya6868 | Лента друзей orhideya6868 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»