Чихиртма с курицей
03-02-2012 21:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [320x214] |
Чихиртму (по сути, все то, что заливается взбитыми яйцами) очень люблю. Сегодня приведу самый простейший вариант из курицы.
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
|
| Птицу разрезать на куски (я бедро разрезаю на 3-4 части): | |
|
[320x214] |
|
| Залить водой, посолить, можно добавить лук, морковь, специи по вкусу: | |
|
[320x214] |
|
| Довести до кипения, снять всю пену и варить минут 40 до полного размягчения птицы: | |
|
[320x214] |
|
| Яйца хорошо взбить с солью: | |
|
[320x214] |
|
| На сливочном масле потушить пару минут лук до легкого золотистого оттенка: | |
|
[320x214] |
|
| Добавить курицу, посыпать специями: | |
|
[320x214] |
|
| Жарить, помешивая, еще 2-3 минуты: | |
|
[320x214] |
|
| Залить взбитыми яйца, по необходимости досолить, огонь убавить: | |
|
[320x214] |
|
| Накрыть крышкой и томить, не мешая, до загустевания яиц: | |
|
[320x214] |
|
| Слегка остудить. Перевернуть на тарелку. Подавать со свежим хлебом и большим количеством зелени и овощей: | |
|
[320x214] |
|
источник
Комментарии (7):
Ни разу так курицу не делала! Интересный рецепт! Спасибо большое!
Спасибо! Вкуснятина!!!!!!!!!!
Спасибо. Интересный рецепт. Но может быть лучше курицу брать без костей?
orhideya6868
04-02-2012-00:54
удалить
Ответ на комментарий Snowbaby #
Курицу можно брать любую: и с костями и без костей. Я такую "яичницу" готовлю на завтрак, только мясо заранее готовлю.
Я так часто делаю. Не, немного не так) Предварительно ничего не варю, а сразу всё отправляю в духовку, сыр еще добавляю:)
Королева_Алтая
05-02-2012-09:42
удалить
надо попробовать, должно быть очень вкусно!!! спасибки!!!
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чихиртма с курицей | orhideya6868 - Дневник orhideya6868 |
Лента друзей orhideya6868
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»