Автор рецепта – Валерий Давыденко
источник – сайт “Делишис”
ИНГРЕДИЕНТЫ ЖЕЛЕЙНОГО ТОРТА:
- 6 пачек разноцантного желе
- 1 литр сметаны
- 50 гр желатина
- 250 гр сахара
Мои дети и друзья очень любят мои желейные тортики. Даже на новый год для них всегда находиться место в желудке. А еще сметана способствует выведению алкоголя из организма. Он просто тает во рту и освежает. Правда есть один недостаток, вам придется затратить время на его приготовление, но он того стоит.
Все что вам нужно указано на фото
Берем 200 г сметаны и смешиваем с 50 г сахара, до полного растворения.
10 г желатина быстрорастворимого заливаем 1/5 стакана кипятка и хорошо вымешиваем до полного растворения. Затем вливаем в сметану и быстро ложкой размешиваем.
Готовую сметану с желатином заливаем в форму. Ставим застывать на холод.
Пачку желе растворяем в 250 мл горячей воды. И оставляем в емкости, в которой растворяли остывать, а также ждать пока застынет сметанный слой.
Как только сметанный слой застыл, вливаем на него слой остывшего желе и ставим застывать в холодильник.
Сметанные слои не надо делать заранее, а только перед тем как уже застыл фруктовый слой. А желе наоборот надо делать сразу, после того, как залили сметану. Желе успеет остынуть, и не будет растапливать сметану, когда вы будете заливать следующий слой. Так вы ускорите час приготовления. Всего должно получиться 11 слоев, 5 сметанных и 6 желейных. За желанием последний слой вы можете украсить фруктами.
