• Авторизация
Дневник orhideya6868 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица рассольная 30-01-2012 08:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x220]
Жареную курицу любят все, поэтому, для разнообразия, предлагаю попробовать такой способ ее приготовления.
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 2 литра рассола (у меня — от помидоров)
  • Любимые специи
Если у вас нет под рукой рассола, то можно приготовить его самим, взяв на 1 литр воды 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса.
Курицу залить рассолом и поместить в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь):
[300x220]
Птицу вынуть, обсушить. Натереть снаружи и внутри специями и выложить на смазанный маслом противень:
[300x220]
Поместить в духовку при 210-220 градусах:
[300x220]
Жарить до готовности, часто поливая выделившимся жиром. В процессе жарки птицу можно перевернуть:
[300x220]
Подавать с салатом и гарниром на выбор:
[300x220]

 

источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Krasotka_Lyolya 30-01-2012-15:35 удалить
Спасибо за интересный рецепт. А грудка курицы становиться мягкой и сочной? Или она как и при обычном тушении или жарки, остается сухой?
Обратиться - Ответить - К полной версии
orhideya6868 30-01-2012-15:45 удалить
Ответ на комментарий Krasotka_Lyolya # Грудка получается как при тушении (немного суховата)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица рассольная | orhideya6868 - Дневник orhideya6868 | Лента друзей orhideya6868 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»