[300x225] |
Обычно из кабачков готовят оладьи, но я все-таки предложу вам невероятно сочные и нежные котлетки из кабачков. Отлично сочетаются с картофельным пюре.
|
[300x225] |
Ингредиенты:
|
| Кабачки натереть на средней терке, немного присолить и оставить на 10 минут. Отжать и слить выделившуюся жидкость: | |
[300x225] |
|
| Вбить яйцо, добавить куриный фарш, зелень. Посолить, поперчить и вымесить: | |
[300x225] |
|
| Загустить манкой, сухарями или мукой так, чтобы можно было лепить изделия: | |
[300x225] |
|
| Из полученного фарша сформовать мокрыми руками небольшие котлетки: | |
[300x225] |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
[300x225] |
|
| Зарумянить с обеих сторон и сразу подать: | |
[300x225] |
|
источник