Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Блинчики-Обалденные...

Вливаем пол порции молока (3 стакана),взбиваем.

Всыпаем просенную муку(4 ст.)

Перемешиваем

до однородной массы

Теперь по-немногу( я называю- по глотку) доливаем остальное молоко(3 ст.), постоянно перемешивая.

Вот, что получилось

Теперь добавляем масло (2 ст. л.)( я даю постоять тесту немного,за это время убираю последствия приготовления, мою посуду)

Ну, вот можно приступать

Тоненько распределяем тесто по сковороде.

Могут появляться пузырьки, ни чего страшного.

Большие можно протыкать.

Обжарив с двух сторон, еще горячий блинчик смазываю маслом

И посыпаю сахарком

Готово!!!

Источник