[480x360]
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛАВАШ С МЯСОМ

3 тонких лаваша, 500 г свиного не жирного фарша, 1 луковицы, 100 г шампиньонов,
1 красный болгарский перец, 2 яйца, 0,5 стакана куриного бульона, растительное масло, майонез, твердый сыр.
Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Фарш добавить к обжаренному луку и потушить пару минут до испарения жидкости.
Нарезать мелко перец и грибы. Разделить фарш на де части, в одну добавить грибы в другую перец. Посолить, поперчить по вкусу и добавить яйца. Вымесить фарш.
Взять лаваш разрезать на прямоугольные кусочки. На них наложить фарш, и свернуть рулетиком, заворачивая края, чтобы начинка не выпадала.
Готовые рулетики сложить в жаростойкую посуду, предварительно смазанною растительным маслом. Перемазать каждый слой рулетиков майонезом. Добавить куриный бульон на дно, и накрыть крышкой. Поставить в духовку на 20 мин.
При подаче посыпать твердым сыром и зеленю.
Приятного аппетита!

Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43751845007/ZAPECHE...SH-S-MYASOM?page=2#42549914656