Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Чебуреки с курицей и зеленью

[показать]




Состав рецепта блюда

Для теста:
150 мл теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
Щепотка соли
0,5 ч. л. сахара
Мука.

Для начинки:
500 г куриного фарша
Пучок зелени (укроп, петрушка и зелёный лук)
1 яйцо
1 ст. л. жидкой сметаны
Соль, перец.

Чебуреки с курицей и зеленью «легче», чем обычные и не уступают им по вкусовым качествам.


Способ приготовления блюда: как приготовить Чебуреки с курицей и зеленью.

Замесить тесто:
В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
Оставить подходить минимум на 30 минут.
Начинка:
Зелень промыть и как можно мельче порезать.
В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на маленькие кусочки.
Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
Жарить во фритюре.
Приятного аппетита!