[277x250]

Тефтели ежики – это простой и быстрый в приготовлении рецепт тефтелей с рисом в сливочно-томатном соусе. Этотрецепт поможет разнообразить ваше меню и приготовить вкусноевторое блюдо на каждый день.

Тефтели ежики вы можете подавать с картофелем, пастой, рисом, гречневой кашей или легким овощным салатом. Тефтели ежики рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Фарш свиной или говяжий – ½ килограмма

•  

• Рис вареный – 1 стакан

• Лук репчатый – 1 головка

• Яйцо – 1 штука

• Сливочное масло – 100 грамм

• Томатная паста – 2 столовые ложки

• Мука – 1 столовая ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В фарш добавить вареный рис, мелко порубленный лук, соль, яйцо и тщательно перемешать.

2. Сформировать из фарша тефтели.

3. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить 1 стакан кипяченой воды и томатную пасту, прокипятить.

4. Муку слегка поджарить и добавить в соус.

5. Положить в полученный соус тефтели и тушить на медленном огне в течение 40 минут.

http://ideallow.net/tefteli-ezhiki/#more-198