Немцы достаточно практичный народ, по этому рецепту заметно ))) Вкусный яблочный пирог на газированной воде и растительном масле. Да! Получается не какая нибудь ерунда, а отменный, пышный пирог.

Рецепт взяла на сайте Поварёнок.ру у Yuliya73 моя признательность за рецепт.

Красивый? Фото маленьких кухенов из кексовых формочек нет, потому как они исчезли быстрее, чем я появилась с фотоаппаратом ))))))

Нам понадобится:

4 яйца;

1 стакан сахара;

100 мл минеральной газированной воды;

100 мл "фанты" газированной;

100 г масла сливочного (растопленного);

100 мл растительного масла;

1 пачка ванилина (ванильного сахара);

1 ч. л. соды (1 пачка разрыхлителя теста, 10 г)

щепотка соли;

3 стакана муки;

1 кг яблок (можно очистить от шкурки если хотите)

Смешать все ингридиенты для теста, оно получается как сметана (не домашняя, в которой ложка стоит)))), вылить в смазанную маслом форму (диаметром 24 см), сверху распределить натёртые на крупной тёрке яблоки. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут, затем сверху накрыть листом фольги и печь еще 20-25 минут уже при температуре 200 градусов.

P.S. Пекла уже два раза. "Фанту" и минералку сразу заменила на 200 мл обычной сладкой газировки (лучше брать естественного цвета - яблоко, дюшес, лимон, апельсин). Сливочное масло заменила маргарином, постное масло у меня не рафинированное, его вкус в выпечке не остаётся. Пекла с яблоками и со свежемороженой чёрной смородиной, в круглой форме, в форме сердечка, на противне и в силиконовых формочках для кекса. Тесто универсальное.  Рекомендую приготовить.