Кукурузная каша на молоке (рецепт)
Кукурузная каша сама по себе очень полезна, это источник молодости и красоты. В сочетании с молоком эта крупа приносит гораздо больше пользе, поскольку молоко дополнительно приносит нашему организму такой необходимый кальций и витамин D. Предварительно кукурузную крупу следует отварить в определенном количестве воды и только после добавлять молоко. Если же сразу варить крупу в молоке, каша будет пригорать, сильно брызгаться при варке и крупинки останутся твердыми, не разварившись как следует.
Приготовление рецепта Кукурузная каша на молоке:
[280x]2) Заливаем крупу холодной фильтрованной водой. Воды следует брать ровно две части (на одну часть крупы - две части воды).
[280x]3) Доводим до кипения и варим на самом слабом огне. Помешивать надо постоянно, поскольку крупа очень быстро набухает и "выстреливает" во время кипения. Так же следует добавить немного соли. Как только вода полностью впитается крупой, на это уходит минуты три, огонь под кастрюлей выключаем.
[280x]4) Добавляем молоко в кашу и продолжаем варить. Молока следует брать в два раза меньше, чем воды.
[500x]5) Провариваем кашу ещё минуты три и выключаем огонь, плотно укутываем кастрюльку и даем кукурузной каше на молоке немного остыть.
[500x]6) По своему вкусу можно добавлять мед или сахар, масло сливочное, сухофрукты нарезанные или же цукаты. Каша получается очень вкусная и очень сытная (детям нравится однозначно).