● С возрастом организм претерпевает значительные изменения в кальциевом обмене, снижается общее количество минеральных веществ, необходимых как стройматериалы для костей. Поэтому рацион питания больного остеопорозом должен быть богатым микроэлементами и витаминами.
● Для усвоения кальция при лечении остеопороза нужен витамин D, содержащийся в рыбьем жире, сливочном масле, яйцах, печени, молоке, твороге. Кроме того витамин D синтезируется в организме под влиянием солнечных лучей. Поэтому пожилые люди должны принимать солнечные ванны до 11 часов утра и после 18 часов. К сожалению, в России с октября по май месяцы в такие часы - темнота. Недостаток солнечного света и нехватку кальция восполняйте за счет продуктов питания.
● Помимо перечисленных выше продуктов для лечения остеопороза, добавляйте в рацион питания молоко, рыбу, кефир, сыр, бобовые, лук, морковь. Очень полезно есть домашний студень из свиной рульки, богатой коллагеном (главный белок соединительной ткани). В синтезе коллагена главную роль играет кремний. Для крепости костей нужны богаты кремнием яблоки, цельные крупы, глина, злаки.