Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет
однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только
после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока
не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни
блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет
миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).