Это желе – заготовка для зимы. Чтобы холодным зимним вечером съесть бутерброд со сливочным маслом и вкусным желе.

Все довольно просто, пропорция один к одному, т.е. на один стакан пюре из красной смородины нужно взять один стакан сахара.

Необходимо иметь:
красная смородина
сахарный песок из расчета один стакан сахара на один стакан пюре
толкушка
Сито или марля

Смородину сполоснуть, немного обсушить и  потолочь толкушкой.

Затем нужно с помощью марли выжать сок  или просто перетереть через сито.

Добавитьсахар и размешать до полного растворения.

И последнее - разливаем по стерилизованным баночкам.