Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт салата по-гречески с тофу
по 100 г смеси салатных листьев и сыра тофу
10 маслин/оливок
8-10 помидоров черри
по 1 сладкому перцу и огурцу
1/2 луковицы
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сока лимона/белого бальзамико
черный перец
розовый молотый перец
соль
Как приготовить греческий салат с тофу:
Разрезать черри на половинки, кубиками некрупно нарезать перец болгарский и огурец, нарвать руками листья салата.
Полукольцами нарезать репчатый лук.
Кубиками или произвольно нарезать тофу.
Смешать для заправки оливковое масло, сок лимона и соль, при желании добавить немного сахара.
Выложить в центр плоского блюда зелень, вокруг выложить помидоры, в центр – огурцы и перец, сверху – лук и маслины.
Полить салат по-гречески приготовленной заправкой, выложить сверху тофу и поперчить его двумя видами перца.
Приятного аппетита!