Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сырные крекеры "квадратики".

[375x250]

Состав:

мука - 150 г
сыр - 150 г
сливочное масло - 100 г
сливки - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
сахар - щепотка
кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд). Все компоненты смешать в блендере.

Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 2 часа.

Хорошо присыпать стол мукой, раскатать тесто не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки.

Вырезать с помощью формочек крекеры. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите. Печь при температуре 200*С около 10-12 минут, до зарумянивания краев.

Источник