Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ Вкусный Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ! Торт со вкусом Мороженого!

Вес торта 2,2 кг. Высота 12 см. Диаметр 20см.

Бисквит:

4 яйца (200гр)           

200 гр. сахара

70 гр. сливочного масла

160 гр. молока

250 гр. муки

10 гр. разрыхлителя

щепотка соли

ванилин

Клубничный мусс:

300 гр. клубничного пюре (уже сладкое) (или 230 гр. заморожен. клубники и 70гр. сахара пробить блендером)

230 гр. сливки 33%

90 гр. белый шоколад

7 гр. желатина + 35 гр. воды

Соус Клубничный:

200 гр. клубничного пюре (сахар по вкусу)

30 гр. сахара

10 гр. кукурузного крахмала

Крем:

300 гр. сливки 33%

250 гр. маскарпоне (или любой творожный или сливочный сыр)

100 гр. сахарной пудры

ваниль

Пропитка:

200 гр. воды

2 чайных ложки сгущённого молока

https://www.youtube.com