Брауни с творогом и вишней

Ж@НН@.

[показать]

Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!

Понадобится: (слова автора)
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 гр.,
Соль (щепотка).

Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки.

[показать]

Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

[показать]

2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

[показать]

[показать]

Для творожного крема

, творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2
шт.).
[показать]

Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного
состояния.

[показать]

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.

[показать]

Перемешиваем миксером
[показать]

Добавляем разрыхлитель. И муку.

[показать]

Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой)
[показать]

В форму с высокими бортиками (21 см.),

[показать]

смазанную сливочным маслом,
выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.
[показать]

Выкладываем половину
творожной массы.

[показать]

На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

[показать]

Далее:
тесто,
[показать]

творожная масса,
[показать]

вишня,
[показать]

тесто. Тесто стараться распределить равномерно,
где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно
сделать разводы.

[показать]

Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в
форме.

[показать]

Затем освобождаем от формы,
[показать]

режим на кусочки и ....
наслаждаемся!!!

[показать]

П.С. Пришлось немного помучиться с распределением теста и творожной массы. Продуктов мало, еле-еле намазывались слои...

источник

блог Ж@НН@

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Кулинария - Брауни с творогом и вишней | Cleo_Patra - Дневник Алёнушка_Рейлянова | Лента друзей Cleo_Patra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»