Это цитата сообщения otkrovena Оригинальное сообщение

Спасибо. Делаю почти так же, только не варю а настаиваю на сахаре с водкой. Называется " шишкин мед". Очень полезен при заболеваниях легких.

Отличный рецепт!Я уже сварила такое варенье....всей семье понравилось.Мама сказала,чтобы шишки я не выбрасывала из варенья(они остались в банке)они стали мягкими,приятными на вкус.Отлично подходит к зелёному чаю.Получилось у меня чуть больше 2-х литров.Варенье имеет приятный привкус и лёгкий запах хвои.Приходили друзья дали высокую оценку вкусу варенья!На Кавказе очень любят такое варенье.

А я не варю. А просто пересыпаю молодые шишечки сахаром. Закрываю чистой марлевой салфеточкой, и банка стоит на подоконнике, на солнышке примерно 2-3 недели. Периодически перемешиваю. Потом процеживаю. Зимой даю по десертной ложечке детям при начинающейся простуде. Очень хорошо помогает!!!