Это цитата сообщения наталья_романовская Оригинальное сообщение

Ужеее!!! Прочитала, понравился рецепт тем, что нет жира, и бегом на кухню. Готовится быстро, получился 1 противень стандартной большой газовой духовки. Очень жаль, что не могу показать - не умею... Порцию разделила на 4, как раз на 2 яйца. Вместо сахара 1,5 ст. в тесто добавила 1 ст. сахара и 2 ст. л. с горкой меда. Мед у меня густой. А всё остальное по рецепту. Готовые пряники ссыпала в большую миску, залила глазурью, быстро накрыла крышкой и встряхнула-перемешала. Вот и всё. ВЕЛИКОЛЕПНЕНЬКО!!! В следующий раз приготовлю с грецкими орехами. Не хуже, чем магазинные пряники, а даже вкусней.
ИТОГО:
молоко - 1 ст.
сахар - 1 ст.
мед - 2 ст. л. с горкой
яйца - 2 шт.
мука - 0, 5 ст. (для заварки теста)
сода+уксус
Потом для замеса добавляла еще немного муки, приблизительно пригоршню. Тесто получилось мягкое, быстро раскатала, стаканом вырезала диски и в печь. Печется быстро, во время выпечки тесто поднимается.
Глазури взяла полпорции.
сахар - 1,5 ст.
молоко - 170 г
Закипятила молоко и порциями добавляла сахар, мешала и держала на огне до полного растворения сахара. И горячим сиропом струйкой полила пряники, потом встряхнула.
Так что, пеките и не бойтесь.