Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Шашлычок под шубой «Зимний»

[604x453]

Он станет не только украшением Вашего новогоднего стола, но и самым лучшим блюдом в Вашем праздничном меню.

Состав:
Куриное филе — 300г
Помидоры «Черри» — 200 г
Брынза (адыгейский сыр) — 200 г
Слоеное тесто
Лимон
Чеснок
Зелень
Масло раст.
Соль
Перец
Желток
Шпажки

Тесто слоеное можно простое или дрожжевое (тогда потоньше раскатать).

Приготовление:
Куриное филе порезать крупными кубиками, посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке.

Брынзу (адыгейский сыр) тоже нарезать крупными кубиками. На шпажки нанизать поочередно мясо, брынзу, помидор.

Слоеное тесто раскатать в длинный прямоугольник и нарезать на полоски.

В небольшое кол-во подсолнечного масла выдавить 2 зубчика чеснока и смазать закуску этой смесью.

Затем обсыпать зеленью.

Завернуть шашлычки в полоски слоёного теста, защипывая концы, чтобы не вытекал сок.

Смазать со всех сторон желтком и выложить на смазанный маслом противень.

Из небольших полосочек теста сделать снежинки и уложить сверху, тоже смазать желтком.

Выпекать при 180°C до хорошо золотистой корочки.

http://vk.com/edimkrasivo
[400x300] [400x300]
[400x300] [400x300]
[400x300] [400x300]