Тесто для лазаньи
02-02-2011 10:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто для каннеллони, лазанья, тортеллини, равиоли и пансути
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто для каннеллони, лазанья, тортеллини, равиоли и пансути
Тесто для каннеллони, лазанья, тортеллини, равиоли и пансути, Итальянская кухня кулинарные рецепты блюд
| Описание: | выпечка |
| Раздел: | итальянская кухня |
| Источник: | Катерина |
| Ингредиенты: | Лазанья: 3 ст. муки, 0.5 - 0.75 ст. ледяной воды, 2 яйца, 0.5 ч.л соли. Каннеллони - тесто аналогично Пансути - (треугольнички такие с разной начинкой) - 400 г муки, 4 яйца, соль. Тортеллини - 450 г муки, 4 яйца, 1 ст. л оливкового масла, щепотка соли. Равиоли - аналогично тортеллини. |
| Инструкции: | 1. Слегка посыпать стол мукой. Просеять муку с щепоткой соли. Сделать колодец в середине и положить в него яйца и оливковое масло (если используете). Вилкой или пальцами смешать все ингредиенты. Месить 10-15 мин. 2. Отложить тесто в сторону на 25 мин перед тем, как раскатывать так тонко и ровно, как только возможно. |
Источник : kuking.net
Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Розовые спагетти
Часть 13 - Как делать равиолини, тортеллини и макаронное тесто
Часть 14 - Тесто для каннеллони, лазанья, тортеллини, равиоли и пансути
Часть 15 - Рецепты Энне Бурда *6* с макаронами
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тесто для лазаньи | Анжелика_Цветочница - Дневник Анжелика_Цветочница |
Лента друзей Анжелика_Цветочница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»