Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Домашние шоколадные конфеты

Преимущество таких домашних конфет в том, что готовятся они очень быстро, самое сложное в приготовлении - дождаться, пока они немного застынут в холодильнике.

Ингредиенты:

* Печенье песочное шоколадное 300 гр
* Вишня сушеная (можно заменить на курагу, чослив)
* Миндальная стружка около 70 гр.
* Сахар 4 ч.л.
* Какао 2 ст.л.
* Масло сливочное 4 ст.л.
* Молоко 100 мл
* Бренди, ром, коньяк 1 ст.л.

Приготовление:

* Печенье измельчить при помощи блендера в крошку. Это же можно сделать, если положить печенье в пакет и тщательно его отбить колотушкой.
* Сушеную вишню, курагу или чернослив без косточки измельчить при помощи блендера или мясорубки.
* Сахар соединить с какао, добавить молоко и сливочное масло. Довести, помешивая, до кипения.
* В полученную горячую массу добавить алкоголь, высыпать шоколадную крошку, сухофрукты, все тщательно перемешать до однородной консистенции.
* Из получившейся массы сформовать небольшие шарики, обвалять их в миндальной стружке сл всех сторон.
* Охладить в холодильнике и подавать.


[466x699]

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 70 - шоколадные трюфели
Часть 71 - Кофейно-карамельный бизкофлан
Часть 72 - Домашние шоколадные конфеты